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    你知道嗎?黑木耳有豐富的“抗癌基因”,多吃可有效抗癌

    放大字體  縮小字體 發布日期:2019-04-22 16:55   瀏覽次數:9    我來說兩句
    核心提示:近日,中科院蘇州醫工所與英國牛津大學合作,對我國東北地區的3個主要黑木耳品種進行了基因測序。研究組發現,這些黑木耳品種都
         
        近日,中科院蘇州醫工所與英國牛津大學合作,對我國東北地區的3個主要黑木耳品種進行了基因測序。研究組發現,這些黑木耳品種都含有能代謝出抗腫瘤、抗衰老產物的基因,進一步研究或將明確黑木耳的藥用、保健價值。相關研究成果已于近日發表在《自然》出版集團旗下刊物《科學報告》上。

      雖然研究涉及的3種黑木耳都擁有能產生抗腫瘤、抗衰老代謝產物的基因,但不同種類的黑木耳仍有顯著差異。黑木耳的不同品系在疾病抗性和藥物成分生成等方面,存在明顯不同。

     
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